L'ADRESSE

Hôtel de la marine

Bienvenue au Mimosa restaurant & bar : les assiettes s'y partagent, le bar s'anime le soir, et la somptueuse terrasse montre ses plus beaux atouts aux beaux jours.

Trois syllabes qui résonnent : parfumées, dorées, infiniment gaies, évoquant irrésistiblement le soleil, le Sud, la Méditerranée.

Une ambiance solaire au bar et au restaurant : Le décor grandiose et habité, le ballet précis de l’équipe et les assiettes exigeantes sont les ingrédients d’un nouvel art de vivre à la française : contemporain et époustouflant.

RIVIERA
CUISINE

Mimosa conjugue trois maître-mots :
nature, plaisir et soleil.

Pour le Chef Jean-François Piège, « Mimosa est une ode à la Riviera, à la France, à ses produits exceptionnels, à son patrimoine et à son identité. Et pour cela, rien d’artifice, de compliqué ou d’écrasant !

Très vite s’est imposée l’idée d’une table du soleil, célébrant la cuisine méditerranéenne, un registre que j’aime mais que je n’avais pas encore eu l’occasion de pratiquer ».

LA CARTE

Chez Mimosa, les bons moments se partagent, tout autant que les mets. A la carte, tout est soigneusement pensé pour être partagé, et profiter d'une table du soleil, remplie et haute en couleurs.

Haute cuisine et haute ambiance : l’esprit Riviera incarné mieux que tout par le menu signé Jean-François Piège. « Chez Mimosa, il y a la cuisine que j’aime manger, celle qui, à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent ! ».

Chaque soir, l'atmosphère évolue et les lumières se tamisent, avec un second service plus animé.

Du lundi au mercredi
de 12h à 14h et de 19h00 à 22h

Du jeudi au samedi
de 12h à 14h et le soir de 19h00 à 23h,
en 2 services.

MENU RÉSERVATION

RÉSERVATION VIA WHATSAPP

ÉVÉNEMENTS ET PRIVATISATIONS

LE BAR

Le Rendez vous Riviera, au Bar de Mimosa

Toute la semaine, à partir de 17h30 et jusqu’à 20h, à l’heure où les envies de partager un verre se diffusent, le Rendez-vous Riviera est pris au bar de Mimosa.

Pour ouvrir les appétits, une carte de partage est à découvrir autour de petites assiettes Méditerranéennes qui rassemblent, réjouissent.

Les mets du Chef Jean-François Piège se dégustent au bar, en toute décontraction et dans l’ambiance plus tamisée & animée du soir, accompagnés d’un cocktail signature, avec ou sans alcool, de nos barmen.

Du lundi au mercredi
de 12h à 14h et de 19h00 à 22h

Du jeudi au samedi
de 12h à 14h et le soir de 19h00 à 23h,
en 2 services.

Du lundi au vendredi
Carte du Rendez vous Riviera disponible de 17h30 à 20h

Le bar vous accueille sans réservation.

CARTE Carte dU Rendez-vous Riviera