UN été permanent

Bienvenue chez Mimosa : les assiettes célèbrent les produits bruts, du jardin, et des côtes, grâce au Chef Jean François Piège.

Trois syllabes qui résonnent : parfumées, dorées, infiniment gaies, évoquant irrésistiblement le soleil, le Sud, le chemin vers la Méditerranée.

Une ambiance solaire au bar et au restaurant : le décor grandiose et habité, le ballet précis de l’équipe et les assiettes exigeantes composent un nouvel art de vivre à la française, contemporain et époustouflant.

Le bar s’anime le soir, et la somptueuse terrasse révèle ses plus beaux atours aux beaux jours.

UNE CARTE
reconfortante
et solaire

Mimosa conjugue trois maître-mots :
nature, plaisir et soleil.

Pour le Chef Jean-François Piège, « Mimosa est une ode à la Riviera, à la France, à ses produits exceptionnels, à son patrimoine et à son identité. Et pour cela, rien d'artifices, de compliqué ou d'écrasant !

Très vite s'est imposée l'idée d'une table du soleil, célébrant la cuisine méditerranéenne, un registre que j'aime mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de pratiquer. »

À la carte, tout est soigneusement pensé pour offrir une expérience lumineuse, autour d’une table ensoleillée, généreuse et haute en couleurs.

Recettes familiales et haute ambiance : l’esprit Riviera s’exprime pleinement à travers le menu signé Jean-François Piège.

« Chez Mimosa, il y a la cuisine que j’aime manger, celle qui, à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent ! »
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Chaque soir, l’atmosphère évolue et les lumières se tamisent, laissant place à un second service plus animé.

Du lundi au mercredi

de 12h à 14h et de 19h à 22h
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Du jeudi au samedi

de 12h à 14h et le soir de 19h à 23h,
en deux services.